许昌市建安区市场监督局长陆军带队到河南天元煤业有限公司检查职工食堂食品安全工作

    2020年2月16日，许昌市建安区市场监督局长陆军带领执法人员一行10人，到河南天元煤业有限公司检查职工食堂食品安全工作。河南天元煤业有限公司董事长刘亭陪同。

    检查组优先听取了河南天元煤业有限公司董事长刘亭关于疫情防控期间职工食堂食品安全工作情况的汇报，并到职工食堂仔细检查有关工作。

许昌市建安区市场**局长陆军指出：已经复工的企业要严格按照《河南省新型冠状病毒感染的肺炎**防控指挥部关于印发企业复工复产新冠肺炎**防控方案的通知》（豫**防指〔2020〕8号）、《许昌市新型冠状病毒感染的肺炎**防控指挥部办公室关于规范企业复工复产加强**防控工作的通告》（许**防指办〔2020〕6 号）等文件要求，认真做好职工食堂食品卫生工作，切实加强食堂进餐防控工作。一是搞好食堂安全卫生。按照食品安全规范执行，不得采购未经宰杀、未经检疫的活禽活鱼肉品。二是规范操作服务。每日岗前对食堂服务人员开展健康检查、体温测量，并做好记录，食堂服务人员作业中要统一佩戴手套、口罩、防护鞋等。三是合理安排就餐。尽量个人单独用餐，推行分餐制、盒饭制，可采取分时段进餐、用餐人员之间保持1.5米以上距离并减少交谈等方式减少人员**。食堂餐厅要加强日常**与通风。要严格落实食品安全主体责任及各项食品安全管理制度，建立健全食品安全管理机构，设立专职食品安全**，从业人员要取得有效健康证并经过食品安全知识培训，切实提升食品安全保障能力。